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霜降过后，川南叙永北部地区的大竹笋迎来了丰收季，当地每天都有不少村民进山采笋，有的还将手机直播平台搬进了大山，在竹林里就将新鲜的竹笋卖到了全国各地。

“快点，这边的笋子多得很……”“要的，走嘛。”

10月30日，记者在叙永县水尾镇官斗村看到，几位村民们背着背篓，手握笋刀，组成采笋小队，沿着小路向山里进发。大约半小时后，记者跟随队伍来到一片竹林。这里林竹丰茂，空气中弥漫着大自然的气息。村民们迅速钻进竹林，手脚麻利地采挖起了大竹笋。

“哈喽，朋友们，大家好，我们又来开播了，今天我们又上山掰竹笋啦。”

在采笋的队伍中，记者注意到，一对30岁出头的年轻夫妻打开了手机直播，一边采笋，一边通过直播平台和粉丝互动。

尹远凤是叙永县水尾镇官斗村村民，他告诉记者，自从去年8、9月份他们夫妻俩开始接触短视频拍摄以来，很多外地朋友通过短视频看到他们的竹笋很新鲜，都想购买。现在正是水尾大竹笋采摘的季节，夫妻俩通过直播，每天都能卖出去几十上百单。

尹远凤介绍，他和爱人以前一直在外地打工，在新媒体时代的影响下，去年小两口毅然回到老家，通过手机直播卖起了大竹笋。现在，小两口的日子越过越有盼头，在他们的影响下，越来越多的年轻人也选择返乡创业，加入新农人的队伍，利用新媒体的优势，将水尾大竹笋推向全国火箭比赛分析。

叙永县是全省竹产业大县，现有竹林统计面积165万亩，年产鲜竹笋10多万吨，一年四季均有鲜竹笋上市。

当前，正是大竹笋采挖上市的旺季。除了新鲜的竹笋外，笋农们还将采挖回来的大竹笋，通过多道繁杂的工序，制成干笋，价格可卖到60元一斤。

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削皮

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杀青

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穿孔

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烘烤

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干笋

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除此以外，清水笋、干笋、无烟笋、灰笋等也深受大家喜爱。

据水尾镇官斗村党支部书记、村委会主任曾俊明介绍，官斗村大竹笋总面积2万余亩，每亩能够产带壳笋2000斤左右。目前，竹笋主要销往浙江、上海、福建、成都、云南、贵州等地。

【END】扫描二维码，下载关注“看叙永”APP，了解更多本地资讯。新闻热线：0830-6234590投稿邮箱：scxynews@163.com记者：冯春茂 李佳豪责编：李光碧审核：苏忠国

签发：胡润林